目前分類: ╠ 100607 京丹後考察四日 (21)
- Jul 07 Wed 2010 16:29
[飯店] 大阪‧難波東方飯店
- Jul 07 Wed 2010 15:48
[景點] 京丹後‧瑞士村 京都風之學院
京丹後考察之旅的尾聲,我們來到「丹後森林公園 瑞士村」來參觀村內的住宿設施「京都風之學院」,大約半小時車程,不知不覺我們已經來到這麼高的地方了。
這景色不錯吧!十分開闊的視野,很舒服吶!
- Jul 07 Wed 2010 15:28
[景點] 京丹後‧丹後あじわいの郷
「丹後あじわいの郷(品味之鄉)」是個帶有歐州風味的主題農園公園,入口前的愛菜館就是販賣新鮮蔬菜的小賣店哦!
城堡風格的入口處牆上爬滿谷藤蔓,很有自然風味。
- Jul 06 Tue 2010 18:36
[景點] 京丹後‧琴引濱鳴砂文化館
- Jul 06 Tue 2010 17:15
[景點] 京丹後‧豪商稻葉本家
- Jul 06 Tue 2010 16:44
[飯店] 京丹後‧シーサイド佐竹
- Jul 06 Tue 2010 16:33
[民宿] 京丹後‧料理旅館 てり吉
- Jul 06 Tue 2010 16:02
[旅館] 京丹後‧うまし宿 とト屋
- Jun 30 Wed 2010 12:35
[民宿] 京丹後‧新丸田莊
- Jun 30 Wed 2010 12:25
[飯店] 京丹後‧夕日浦溫泉 みのり旅館
「夕日浦溫泉 みのり旅館」是我們第二天住宿的飯店,有23間客室,在京丹後地區算中型規模了吧!
飯店的位置一樣不在大馬路上,都在安靜的巷子裡,不過還好離大馬路不會很遠。
- Jun 29 Tue 2010 17:31
[美食] 京丹後‧リゾーピア久美浜 美味晚宴
考察第二天下午,我們來到與京丹後觀光協會、飯店、觀光景點等業者進行商談會的會場「リゾーピア 久美浜」,這家飯店跟之前介紹過的「箱根RESORPIA」是同系列的飯店。
進入飯店之後,首先注意的是這個具有噴水池功能的游泳池,呵…真是好奇真的有人會在這個像噴水池的游泳池裡游池嗎?
- Jun 29 Tue 2010 15:59
[飯店] 京丹後‧ゑびすや 松本清張 大正館
- Jun 29 Tue 2010 14:48
[美食] 京丹後‧木津溫泉 ゑびすや (下)
在「丹後の湯宿 ゑびすや」除了住宿,我們還享用了豐盛的晚餐,呵…螃蟹耶!XD
不過很可惜的是,這螃蟹是飯店特別提供的「一份」參考料理,因此只有一個人可以享用,所以當然輪不到我啦!呵…看看就好,看看就好。Orz
- Jun 29 Tue 2010 14:06
[飯店] 京丹後‧木津溫泉 ゑびすや (上)
考察之旅的第一天,我們住宿的是京丹後木津溫泉的「丹後の湯宿 ゑびすや」,飯店在馬路旁的一條巷子內。
門口還有火盆在燃燒著,雖然正面看起來規模不大,但還蠻氣派的。
- Jun 29 Tue 2010 12:05
[旅館] 京丹後‧宿居 三養莊
- Jun 25 Fri 2010 18:29
[旅館] 京丹後‧龍宮城 萬助樓
- Jun 25 Fri 2010 16:44
[飯店] 京丹後‧夕日浦溫泉 佳松苑 風香
- Jun 25 Fri 2010 15:47
[飯店] 京丹後‧夕日浦溫泉 佳松苑
- Jun 25 Fri 2010 14:39
[飯店] 京丹後‧砂風呂之宿 友善
- Jun 24 Thu 2010 15:59
[美食] 京丹後‧夢幻間人螃蟹
雖然目前認識京丹後這個地方的人還不是很多,但如果是問到喜愛螃蟹的美食饕客,京丹後的間人螃蟹可是有著崇高的地位呢!間人螃蟹也就是我們熟知的松葉蟹、長腳蟹,但其實此種螃蟹的正式名稱為「楚蟹」,依據不同地域或捕獲漁港而有不同名稱,在福井縣名為「越前蟹」,在兵庫、鳥取、島根等縣稱「松葉蟹」,石川縣則稱「加能蟹」,另外還有一些以漁港為名者,例如兵庫縣津居山港的「津居山蟹」,以及京都府間人港的「間人蟹」,而北海道就直接以「楚蟹」稱之。至於為何京丹後的間人蟹在螃蟹饕客心中有著崇高的地位呢?因為在各地楚蟹之中,間人蟹可是被公認為等級最高、最美味的極味之蟹呢!
其實間人蟹的漁場和產於附近各縣的松葉蟹、越前蟹、津居山蟹其實一致,此漁場由於海中礁石間涵藏著大量浮游生物,所以孕育出的楚蟹個頭碩大,肉質飽滿、豐碩肥腴,而間人蟹之所以出類拔萃,則歸功於得天獨厚的地利位置以及撈捕方式。間人港的地理位置比其他港口更靠近漁場,其他港口出海捕蟹大多使用的是大型漁船,出海需四、五天才能回港,而間人港使用的卻是小型漁船,午夜後出海,約兩三小時內火速航至漁場,迅速完成撈捕作業後,中午過後返港,經過整理、篩選,隨即在港邊漁市開標販售。才不過短短十幾小時,這些新鮮生猛的間人蟹就已經活跳跳端上晚餐桌,可說是分秒必爭下的美味,這是其他楚蟹完全無法比擬的新鮮!