鳥巢

麵屋翔太是日本道地的拉麵店來台開設的分店，我們吃店在高雄夢時代，好像台北也有分店，為什麼特別要來光顧這家店呢？除了因為他是日本正統的拉麵店之外，翔太就是我為自已取的日文名字耶！(雖然沒人知道，Orz)，翔太=しょうた=Syoota，怎麼能不來吃看看哩！呵…



店內的裝潢算是還蠻有日式風格的啦！不過我覺得日本麵屋的風味還可以再濃厚道地一點。





白味噌叉燒拉麵，嗯…的確很日本，有鹹！XD



已經忘了這碗麵的味道了，所以應該是表現普普吧！



麵屋翔太的招牌料理，人氣滿點的「黑豚角肉拉麵」，其實也就是黑豬肉作的焢肉(東坡肉)拉麵，好像每日限量50碗的樣子，份量很大，而且不便宜，一碗要價280元！還好後來吃不完打包當成二餐吃，感覺才沒有那麼心痛，呵…



其實「角肉」應該是日本沖繩的地方料理，而沖繩的料理其實跟台灣很像，所以說穿了，角肉就是中華料理啦！因為使用五花肉的關係，所以這碗麵不僅鹹，還很油，原本以為上頭的蔥絲可以減輕一點重口味，結果沒想到這蔥絲粉老啊！已經失去水份乾乾的了，應該已經放了隔夜，實在有點失望啊！

不過如果去掉蔥絲這個缺點，湯頭跟麵條的表現都還可以上的了檯面，而黑豚角肉也十分軟嫰入味，雖然很油，但油的很好吃，喜歡吃肥肉的應該知道那種感覺，呵…愛吃道地日式拉麵的人，麵屋翔太還算可以一試哦！不過如果要算C/P值的話，台中中友百貨對面巷子裡的「九州拉麵」才是我們心中最優的拉麵，便宜又好吃，很適合台灣人的口味，每次去都是客滿、滿、滿啊！XD