在「丹後の湯宿 ゑびすや」除了住宿,我們還享用了豐盛的晚餐,呵…螃蟹耶!XD



不過很可惜的是,這螃蟹是飯店特別提供的「一份」參考料理,因此只有一個人可以享用,所以當然輪不到我啦!呵…看看就好,看看就好。Orz



除了每年11月到隔年3月之外,能吃到的螃蟹應該是冷凍的,因為其他時間是禁止捕蟹的哦!日本人對於螃蟹是新鮮或是冷凍這件事非常在乎,非螃蟹產季時吃冷凍的螃蟹,跟在產季時吃新鮮活跳跳的螃蟹,價差可是有二~三倍之多。



雖然我們沒有螃蟹,不過有海鮮炭烤就已經很滿足了,這一盤是四個人的份量,除了玉米、香菇之外,還有章魚跟鮑魚哦!





除了炭烤之外,還有生魚片跟陶板燒等等。



新鮮的生魚片、甜蝦、花枝跟海膽耶!我這次是第一次吃海膽,哇~好海味啊!呵…實在不太合我的胃口,可惜了。



奶油牛肉陶板燒,不用調味就很讚哦!



烤吧!烤吧!



鮑魚只要稍微烤一下就好了,Q嫰香甜,好吃吶!



接下來這道好像是醬燒鯛魚,不知道是不是金目鯛吶!微甜的醬汁讓細嫰的魚肉更加美味,細質的口感真是美味呢!



再來一道烤物,忘了這是什麼魚了,厚實帶有豐富油脂的魚肉加上檸檬汁,濃郁又清爽的滋味,讚吶!



奶油牛肉陶板燒好了哦!又是海味又是山珍的,太享受了!XD



日式會席料理最後都會來一道飯類填飽肚子,不過不用這道肚子也早就飽了,呵…但是這道是一定要介紹一下的,這道散壽司是在祭典或喜事等盛大日子少不了的丹後鄉土料理,在酸酸甜甜的醋飯上灑滿各式各樣的配菜,有散上炒鯖魚作的魚燥以及魚糕、香菇、煎蛋等,是料多美味的壽司。



在酒(可樂)足飯飽之後,來杯日本茶,呼~這才是人生吶!XD



接下來馬上再來看早餐。



簡簡單單的日式定食料理。



還有自助式的簡單水果沙拉吧,這點還蠻特別的。





烤比目魚,京丹後好像也盛產這種魚,在這個地區的每一餐幾乎都有烤比目魚,應該是產量大到作成乾物,然後想吃的時候再烤來吃。



日式煎蛋,鬆鬆軟軟甜甜的。



加熱中的海瓜子味噌湯,湯就是要喝熱騰騰才好喝吶!



整體而言,ゑびすや的料理水準實在是不錯,海鮮食材十分新鮮,難怪網路上有人為了品嚐夢幻的間人蟹而特地來到ゑびすや住宿,十分推薦哦!

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